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Bienvenue sur site de la foire aux vins de St AMAND MONTROND

72ème foire aux vins de SAINT AMAND-MONTROND

16 - 17 - 18 Mars 2019

Le thème et le décor de cette année seront le PERIGORD
Honneur au MONBAZILLAC et au BERGERAC
  Gilles BEAUDOIN Viticulteur, exploitant "Château "PINTOUCAT" à Monbazillac, en Dordogne 

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  Situé dans le Périgord à 10 kms de Bergerac, Monbazillac est implanté sur les coteaux qui dominent la vallée de
la Dordogne. Commune d'environ 900 habitants , très connue par ses vins et par son Château du XVI ème siècle qu
i
fût
classé monument historique en 1941. En 1960, le château entouré de 25 hectares de vignes est acheté par la
cave coopérativ
e de Monbazillac  et devient un Musée.
 
vallee_de_la_dordogne.gifchateau_monb.png  
   
                    
     
   Dès 1080, les moines de Saint-Martin défrichent la forêt et plantent les premières vignes. Sur le terroir privilégié des coteaux   argilo-calcaires, trois cépages nobles ont été sélectionnés au cours des siècles "Sémillon, Sauvignon et       Muscadelle" Les moines en oubliant de vendanger le raisin en temps et en heure, vendanges tardives, ils ont permis de donner naissance au MONBAZILLAC.
 
   
  1337-1453 au cours de la guerre de 100 ans, ils sont d'allégeance de porter leur vin à la cour d'Angleterre où il est fort apprécié. L'Angleterre favorise l'expansion du vignoble, à tel point que la France accusera l'Angleterre de "Vendanger l'Aquitaine"
 
     
   Depuis 2000 ans, les vins de Bergerac ont régalé tour à tour les Gaulois et  les Romains, réconcilié rois de France et d'Angleterre et même inspiré Cyrano.  
 
 
 
  Héritiers de ce savoir-faire millénaire, les vignerons de Bergerac poursuivent une oeuvre reconnue par l' INAO pour les treize AOC du vignoble de Bergerac.
 
   13appellations.jpg    
  5 catégories regroupent les 13 appellations : les couleurs et les styles s'y épanouissent en variété.  
  Rouges : Bergerac, Côtes de Bergerac, Montravel, Pécharmant  
  Blancs Secs : Bergerac, Montravel
 
  Rosé : Bergerac rosé  
  Liquoreux : Monbazillac, Saussignac  
  Moelleux : Côtes de Bergerac blanc, Côtes de Montravel, Haut Montravel, Rosette  
     
     
  AOC  MONBAZILLAC : l'appellation la plus célèbre de tous les vins de Dordogne et la plus étendue sur 5 communes :  
   Pomport, Rouffignac, Colombier, Saint Laurent des Vignes et Monbazillac.
 
   AOC_Monbazillac.jpg  
  Cépages : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle  -  Vendange manuelle et patiente  -  Récolte seulement des parties surmûris  
  Climat particulier : l'automne sous l'action des brouillards matinaux conjuguée avec la chaleur du soleil d'après-midi donne
 
  l'humidité : " Botrytis Cinerea " c'est une pourriture noble indispensable à l'élaboration de tout liquoreux
 
  Mise en bouteille après 6 mois minimum + le temps qu'il soit atteint sa plénitude  
     
   pourriture.jpg  
     
  Pour fêter les grands crus de Monbazillac et de Bergerac Gilles BEAUDOIN exposant depuis de nombreuses années sera heureux de vous faire apprécier sa production et partager ainsi une partie de sa passion.  
     
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